コブラムエステート エブリデイエッセンシャル ライト エキストラバージンオリーブオイル

375ml

商品説明

オーストラリア発　世界最高品質 エキストラバージンオリーブオイル エブリデイエッセンシャル　 ・酸度　0.35%以下／採取から6時間以内にコールドプレス処理。 ・注ぎ口は使いやすいポップアップノズルを採用 ライト　エキストラバージンオリーブオイル 甘く上品な軽めの味わいで、赤りんご、バナナ、バニラ、瑞々しい若草のような香りが特徴のオイルです。 【テイスト】軽め あっさりとしたお料理にお使いの際や、軽いテイストをお好みの方に。 【食べ方】 アクアパッツァ、野菜のオイル蒸し、焼き茄子、和風パスタ 【品種】 アルベキーナ、バルネア オーストラリアのオリーブ オーストラリア南部は、北半球のオリーブ精算諸国とほぼ同じ地中海式気候であるため、若々しく爽やかな風味が特徴の品質の良いオリーブが採れ、オリーブオイルの品質にも定評があります。 北半球の地中海沿岸諸国でオリーブが収穫されるのは9月末から12月。一方、南半球のオーストラリアの収穫時期は5月～7月です。世界的にオリーブオイルの需要が高まる中、オーストラリアは北半球の国々とは真逆の時期に搾りたてのオリーブオイルを出荷できるため、生産地としても重要視されています。 また、オーストラリアにはオリーブにつく害虫がいないため、防虫剤を使用することなく栽培できます。そのため、安全性が高く、オリーブ本来の美味しさが味わえます。

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