- 調理時間
- 25分
- エネルギー（２人分）
- 474kcal
- 塩分（２人分）
- 5.5g
- たんぱく質（２人分）
- 51.3g
- 炭水化物（２人分）
- 40g
- 脂質（２人分）
- 12.2g
２児の母でヘルシーレシピを研究しているおさとうです。
産後11kg痩せた経験から、リバウンドしにくくマンネリしにくい痩せごはんを日々研究中！
今回ご紹介するのは、豚ヒレ肉でやわらかく仕上げたポークチャップです。
玉ねぎの甘みとケチャップが合わさったソースが絶品で、ワンパンでできる手軽さも魅力。
作り方
- 玉ねぎを薄切り、しめじは石づきを取りほぐしておきます。
- 豚ヒレ肉を薄切りにして包丁で叩き薄く伸ばしたら、塩コショウで下味をつけます。
- フライパンに油を熱し、豚ヒレ肉の両面に焼き目を付けます。
- 玉ねぎとしめじを加え、玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。
- 調味料Aを加えて炒め合わせ、全体にとろみが付いてきたら完成！
玉ねぎをしっかり炒めることで甘みと、しめじを加えることで旨みが加わりおいしいソースに
レシピのポイント！
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最初にお肉の両面を焼き付けることで、お肉の旨みを閉じ込めます！
手軽なのに豪華なメイン料理が完成するので、ぜひ作ってみてくださいね。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
このレシピを作った人
おさとう さん
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後11kg痩せた経験から、リバウンドしにくいヘルシーレシピを考案しています♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない……そんな概念をくつがえしたい！という思いでレシピを発信中。
