- 調理時間
- 20分
- エネルギー（２人分）
- 524kcal
- 塩分（２人分）
- 1.2g
- たんぱく質（２人分）
- 45.3g
- 炭水化物（２人分）
- 30.0g
- 脂質（２人分）
- 29.8g
２児の母でヘルシーレシピを研究しているおさとうです。
産後11kg痩せた経験から、リバウンドしにくくマンネリしにくい痩せごはんを日々研究中！
今回ご紹介するのは、電子レンジだけで作れる簡単ミートボールです！お豆腐とお麩の効果でふわっふわな食感になるので、小さなお子様でも食べやすいレシピ です。
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱袋に入れ600Wで１分加熱します（※口は結ばない）。
- 冷めたら鶏ひき肉、木綿豆腐、麩、調味料Aをすべて入れ混ぜ揉みます。
- 耐熱容器に材料Bをすべて入れ混ぜます。
- 肉だねを丸めて並べ、ふんわりラップしたら600Wで３分加熱。
- 一旦取り出しミートボールをひっくり返したら、再度ふんわりラップし600Wで２分加熱し完成。
火の通りが甘い場合は、追加で30秒ずつ加熱してください
レシピのポイント！
レンチン調理で時短
洗い物レスで片付けラクラク
お豆腐たっぷりで低カロリー高タンパク
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お肉をもみもみする作業はお子さんにお手伝いしてもらってもいいですね。
電子レンジで完結、洗い物も少なく時短なお豆腐ミートボール、ぜひ作ってみてくださいね！
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
このレシピを作った人
おさとう さん
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後11kg痩せた経験から、リバウンドしにくいヘルシーレシピを考案しています♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない……そんな概念をくつがえしたい！という思いでレシピを発信中。
