じゃがいもとツナ缶という至ってシンプルな食材だけで作る、栄養豊富な時短レシピです。
ツナ缶の旨みとじゃがいものホクホク感に、カレー粉の味わいが食欲をそそります！
お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりですよ。
作り方
- じゃがいもは薄切りにし、切り口を下にして千切りにします。
- 水に5分ほどさらして、水気を拭き取ります。
- フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、ツナ缶のツナとじゃがいもを油がなじむまで炒めます。
※ツナ缶の煮汁は残しましょう。 - カレー粉小さじ1/2を加え、一旦香りをたたせます。
- 酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、ツナ缶の煮汁を加え、汁気がなくなるまで炒めたら完成です！
時短術アドバイス
じゃがいもを千切りにすることで火の通りが速くなりますが、千切りに時間がかかってしまう場合、細めの拍子切りにしてレンチンしてもOKです。
じゃがいもを水にさらす時間はサッと洗うような感覚で、短くて構いません。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
