- 調理時間（炊飯時間を除く）
- （炊飯時間を除く）
- エネルギー（２人分）
- 936kcal
- 塩分（２人分）
- 2.6g
- たんぱく質（２人分）
- 55.0g
- 炭水化物（２人分）
- 143.5g
- 脂質（２人分）
- 5.0g
２児の母でヘルシーレシピを研究しているおさとうです。
産後11kg痩せた経験から、リバウンドしにくくマンネリしにくい痩せごはんを日々研究中！
ダイエットの強い味方といえば、そう、鶏むね肉。
今回は、塩こうじとレモンでさわやかに仕上げたやわらか塩レモンチキンをご紹介します。
作り方
- 皮を取り除いた鶏むね肉の全体にフォークで穴をあけます。
- 耐熱袋に入れ、塩こうじ、レモン汁、くし切りにしたレモンを加えて揉みこみ、20分ほど置いておきます。
- 鍋に湯を沸かし、耐熱袋ごと湯に沈めたら蓋をし、火を消します。触れるくらいまで冷めたら完成！
肉全体に穴をあけることで、中まで調味料が染みてより柔らかい石上がりに
レシピのポイント！
キッチリ蓋を閉めましょう
しなっとしたらトースターで復活
味付けはお好みで
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割いてサンドイッチの具にしたりサラダにトッピングしてもおいしい、さわやかな塩レモンチキン。
簡単なので、普通のサラダチキンに飽きたらぜひ挑戦してみてくださいね。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
このレシピを作った人
おさとう さん
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後11kg痩せた経験から、リバウンドしにくいヘルシーレシピを考案しています♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない……そんな概念をくつがえしたい！という思いでレシピを発信中。
