ジューシーな鶏もも肉と、レモンの酸味で後味さっぱりなおかずです。
シンプルな材料が素材の味を引き立てます。
レモンの黄色が食卓に彩りをプラス！
今晩のパパッとおかずやおつまみに、ぜひどうぞ。
作り方
- ねぎは斜めに1.5cm幅にカットします。
- にんにくは芯をとり薄切りにしましょう。
- レモンは2枚薄切りにし、十字に切ります（いちょう切り）。残りはしぼってレモン汁に。
- 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振ります。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱したら、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼きましょう。
- ひっくり返したらふたをして、鶏肉に火が通るまで弱火で2分焼きます。
- ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、塩、レモン汁、レモンを加えてさっと炒めたら完成！
時短術アドバイス
生のレモンがなければ、レモン汁で代用してもOK。
また、鶏肉は胸肉などお好みのお肉に変えても美味しいですよ。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
