えのきなどのキノコを中心とした具材で、ヘルシーかつ食感も楽しめるお味噌汁を作りましょう。
その他の具材は、わかめや油揚げなどお好みで！
キノコの出汁でほっと温まる、おいしいお味噌汁を簡単に。
作り方
- えのきは石突きを切り落とし、半分の長さに切ってほぐしておきます。
- 鍋に水、顆粒だしを入れて火にかけ、沸騰したらえのきとなめこ（その他お好みの材料）を加えます。
- ２分ほど茹でてえのきに火が通ったら、弱火にして味噌を溶かし入れます。
- 沸騰しそうになったら火を止め、刻みねぎをちらして完成。
時短術アドバイス
具材によって煮込む時間を伸ばしてから味噌を入れてください。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
