器まで食べられておいしく楽しい、ポテトグラタンです。
じゃがいもをくり抜いて容器として使うから、余すところなく使えます。
作り方
- じゃがいもを洗い、半分に切ったら底面も少し切り、安定して自立するようにします。
- ラップに包み、600Wで５分加熱します。
- その間にブロッコリーを洗い、房を小さめにカットしておきます。
- 粗熱が取れた②をくり抜き、くり抜いた部分とブロッコリーをバターで炒めます。
- ブロッコリーに火が通ったら、☆を加えてよく混ぜます。
- くり抜いたじゃがいもの器にこんもりと盛ったら、トースターで５分焼いたら完成！
時短術アドバイス
ブロッコリーをカットしたあと、600Wで２分ほどレンチンすると炒める時間を短縮できます。
お好みでベーコンやしめじなどを加えてもおいしいですよ。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
