サラダなど生で食べることが多いきゅうりですが、実は火を通してもおいしいんです。
中華料理では一般的なきゅうり炒めを、なすと豚肉でボリュームアップ！
ご飯が進む甘辛味で召し上がれ。
作り方
- きゅうりとなすは縦半分に切り、７mm幅の斜め切りにします。
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておきます。
- フライパンに多めに油をしき、まずなすを加えます。炒まってきたら豚肉を加え、火が通ったらきゅうりも入れましょう。
- ★の調味料を加え、照りが出るまで炒めたら完成！
時短術アドバイス
味付けは生姜などを加えても。
きゅうりは生でも食べられるので、入れると同時にすぐ★の調味料を入れて大丈夫です。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
