えのきと白菜、豚バラ肉をサッと煮てとろみをつけた、ホッとあったまる一品。
水は加えず、白菜から出る水分だけで調理するので、具材の旨みがギュッと凝縮！
作り方
- えのきは石突きを切り落とし、３等分の長さに切ってほぐしておきます。
- 豚バラは食べやすい大きさ、白菜はザク切りにし、①とともにフライパンまたは鍋に投入します。
- さらに☆の調味料も加え、フタをしたら弱〜中火で15分ほど煮込みます。
- フタを開けて火を止めたら、水溶き片栗粉を回し入れ、再び弱火にしよく混ぜて、沸騰しかけたら出来上がり！
時短術アドバイス
やさしい味付けなので、味変はお好みで。
また、にんじんなどの野菜を追加したり、豚バラをツナなどに変えてもおいしく作れますよ。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
