鶏むね肉のネギ塩だれは、ヘルシーで美味しくさっぱりとした一品です。
鶏むね肉を焼いたら、ネギをみじん切りにし、塩とごま油で調味したたれをかけるだけ！
短時間で作れるので忙しい主婦の方におすすめです。食欲をそそる香りと味わいで家族に喜ばれること間違いなし。
作り方
- ねぎをみじん切りにします。
- 鶏むね肉をひと口大に切ります。
- ボウルに鶏むね肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込んでいきます。
- 全体的に馴染んできたら、片栗粉を加えて再度揉み込んでいきます。
- 別のボウルにごま油、酢、塩こしょう、にんにく、生姜、ねぎを入れて混ぜ、ねぎ塩だれを作ります。
- フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を中火で火が通るまで焼きます。
- 火が通ったらお皿に盛り、ねぎ塩だれをかけて完成です。
時短術アドバイス
鶏肉に塩こしょうを揉み込む際は、ポリ袋などを使うと洗い物も減って時短に！
前日などに漬け込んでおくことで、食べたいときに片栗粉を揉み込めば、あとは焼くだけ簡単！
鶏肉を薄めにカットすれば、火の通りも早くなりあっという間に一品完成。
ねぎをみじん切りにする際はスライサーなどがあればより早くカットできますね。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください
