ソーセージと小松菜の卵炒めは、忙しい朝でもササッと作れる美味しい一品です。
手軽に調理できるソーセージと、ヘルシーな小松菜を使い、溶き卵と一緒にパパッと炒めるだけ！
短時間で手軽に栄養バランスの取れた料理が完成します。
忙しい日々でも、栄養満点の手作り料理で家族を元気にしましょう！
作り方
- 小松菜の根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
- ソーセージも食べやすい大きさに切っておきましょう。
- ボウルに酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、合わせ調味料を作ります。卵は溶いておきます。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を入れて中火で炒め、半熟状態になったらお皿に一度取り出します。
- 同じフライパンにソーセージ、小松菜を入れ、ソーセージに焼き色が付くまで中火で炒めます。
- 卵を戻し入れてほぐしながら炒め、合わせ調味料を軽く混ぜてからフライパンにまわし入れ、炒め合わせます。
時短術アドバイス
ソーセージと小松菜の卵炒めの時短術は、調味料を事前に混ぜておくことです。酒、みりん、砂糖、しょうゆはよく使うので、まとめて作り置きしましょう。
また、ソーセージと小松菜は事前に切って冷蔵保存しておくと色々と使えて便利！
さらに卵を先に炒めず、ソーセージと小松菜を炒めた後に一度に加えるとより時間を節約できます。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください
