おかずとしても、お酒のおつまみにもなる、アサリの酒蒸し。
滋味溢れる汁は、思わず飲み干したくなる味わい！
パスタを入れてメイン料理としてアレンジしてもGOODです。
作り方
- 塩抜きをしたあさりをこすり洗いし、水気を切っておきます。
- 火をつけたフライパンにしょうが、ニンニクチューブを入れ、香りが立ったら①と酒を入れ、ふたをします。
- ３分ほど蒸し焼きにして、アサリの口が開いたらしょうゆを加えて完成。
時短術アドバイス
アサリの砂抜きは前日の夜や朝から行っておくと、調理の際に焦らずにすみますよ。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
