簡単なのに豪華見え！
朝食がワンランクアップする、おしゃれなエッグベネディクトのレシピです。
頑張りたい日や休日のブランチなどに、ぜひお試しください。
作り方
- 深めのフライパンに水を半分ほど入れて熱し、沸騰したら中火に落とします。
- 酢を少し加え、卵を割り入れます。
- スプーンで白身をまとめながら約3分程度ゆでたら、お玉などで取り出し水分を取ります。
- イングリッシュマフィンは半分に切り、トースターやフライパンで軽く焼きます。
- イングリッシュマフィンの上にハムやベーコンをのせ、その上にポーチドエッグをのせます。
- バターを600Wで15秒ほど温めたら、☆を加え混ぜます（オランデーズソース）。
- ポーチドエッグの上からオランデーズソースをかけ、お好みでパセリなどのハーブを散らせば完成です。
時短術アドバイス
トースターでマフィンを焼く際、一緒にベーコンも焼くと同時に調理できて楽ちん。
また、使用するのはイングリッシュマフィンでなくても、好きなパンで構いません。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
